Tomatin Cù Bòcan 1988 Vintage / 51,5% / 0,7l

Cù Bòcan, delikatnie dymno-torfowa wersja single malta Tomatin, debiutował w 2013 roku.

Jego nazwa odnosi się do legendarnego psiska rodem z piekieł, które przez wieki nękało mieszkańców wioski Tomatin. Tradycyjnie Tomatin nie jest single maltem o dymno-torfowej palecie, jednak w 2010 roku w Japonii debiutowała 4-letnia edycja „Peated”, a trzy lata później miała miejsce premiera whisky Cù Bòcan, destylowanej z jęczmienia o koncentracji związków fenolu 15 ppm. Cù Bòcan 1988 Vintage to whisky starzona w beczkach po sherry przez niemal trzy dekady i butelkowana w maju 2016 roku z mocą beczki (51,5% abv) i bez filtracji na zimno w edycji limitowanej do 2200 butelek.

Aromat: miękki, floralny dym, wiórki kokosowe, grapefruity, mandarynki, morele, ciasto rabarbarowe, suche płatki róż, trawa cytrynowa, delikatne nuty sherry i dębu.

Smak: łagodnie dymny, nektarynki, rodzynki, banany, ananasy, miód, goździki, cynamon, nuty tytoniu i skóry i subtelna goryczka dębu.

Finisz: bogaty i przyjemnie dymy, z nutami tropikalnych owoców, miodowych orzechów, gałki muszkatołowej, śladem tytoniu, jesiennych liści i dębu.