
Highland Park 21 years old (47,5% abv) debiutował w 2007 roku w wyłącznej dystrybucji sieci Travel Retail.
Dwa lata później zdobył prestiżowe wyróżnienie „Best Single Malt of the Year” i w mgnieniu oka zniknął z półek. Z uwagi na niską ilość zapasów magazynowych gorzelnia najpierw zredukowała zawartość alkoholu do 40%, a po kilku miesiącach wycofała go z oferty. Rok 2019 przyniósł wielki powrót, tym razem whisky butelkowana jest w limitowanych edycjach small batch. Wydanie z sierpnia 2019 roku jest kupażem 15 beczek napełnionych w 1998 roku i wcześniej – 6 beczek po sherry pierwszego napełnienia (dąb europejski), 4 beczki po sherry pierwszego napełnienia (dąb amerykański) i 5 beczek ponownego napełnienia.
Aromat: przyjemnie zbalansowany, pomarańcze, cytryny, gruszki, kandyzowany imbir, miód, świąteczny piernik, gałka muszkatołowa, listek mięty, torf, tytoń fajkowy i powiew morskiej bryzy.
Smak: dżem z gorzkich pomarańczy, gałka muszkatołowa, cynamon, wanilia, imbir, miodowe migdały, rodzynki, zielona herbata, szczypta soli i ślad torfu.
Finisz: dość długi, z nutami mieszanki suszonych ziół, gorzkiej czekolady, skórki pomarańczowej i cytrynowej, dębu i odrobiną dymu w tle.
Zawartość alkoholu: | 46% |
Pojemność: | 0,7l |
Rodzaj użytych beczek: | Po Sherry |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |