Évadé single malt debiutował późną jesienią 2019 roku w ofercie spółki Whiskies du Monde. Spółka działa od 1999 roku założona przez Alaina Ponyoizeau, byłego menedżera koncernu Allied Domecq.
(W 2005 roku aktywa Allied, ówcześnie trzeciego największego producenta napojów alkoholowych, przejęły Pernod Ricard i Fortune Brands.) Whiskies du Monde ma siedzibę w Mérignac, opodal Bordeaux, i zajmuje się w importem i dystrybucją napojów alkoholowych z segmentu premium. Spółka nie ujawnia, która francuska destylarnia kryje się za marką Évadé, wiemy że whisky destylowana była dwukrotnie w miedzianym alembiku Charente. Prezentowany tu Évadé single malt „jest kupażem destylatów starzonych od trzech do pięciu lat w sześciu rodzajach beczek: beczki z francuskiego dębu pierwszego i ponownego napełnienia, świeże beczki z amerykańskiego dębu oraz beczki po bourbonie, koniaku i czerwonym winie z Burgundii”. Whisky butelkowana jest z naturalną barwą i bez filtracji na zimno. (Nota degustacyjna producenta.)
Aromat: zmysłowy – suszone owoce, gorzka czekolada, miód wrzosowy i pieczone jabłka.
Smak: bogaty – flammkuchen (tarte flambée), syrop karmelowy, syrop klonowy i gałka muszkatołowa.
Finisz: długi – karmel i drewno.
Pojemność: | 0,7l |
Zawartość alkoholu: | 40% |
Typ whisky: | Single Malt |
Kategoria: | Whisky |