
Seria Old Particular Freda Lainga debiutowała we wrześniu 2013 roku, wkrótce po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
Jest ona odpowiednikiem serii Old Malt Cask, która należy do nowo powstałej spółki Hunter Laing & Co i której prezesuje Stewart. Old Particular obejmuje whisky single malt i single grain butelkowane w wersji single cask. Prezentowany tu Mortlach 14 years old to whisky wydestylowana w marcu 2005 roku i starzona w ponownie napełnionej beczce typu hogshead (nr DL 13729). Butelkowana w listopadzie 2019 roku z zawartością alkoholu 48,4% i bez filtracji na zimno w edycji limitowanej do 326 butelek.
Aromat: jęczmienny słód, migdały prażone w miodzie, maślane croissanty, wanilia, mleczne krówki, gruszki, dżem mirabelkowy, nuty siana i dębu.
Smak: wanilia, miód, marcepan, toffi, nektarynki, czereśnie, prażone orzechy i migdały, biały pieprz, ziele angielskie i delikatna goryczka dębu.
Finisz: dość długi, z nutami wanilii, słodkiego pieczywa, letnich owoców, odrobiną suszonych ziół i dębowych tanin.
Rocznik: | 1989 |
Wiek / lata leżakowania: | 30 |
Pojemność butelki: | 0,7l |
Marka / destylarnia: | Mortlach |
Typ whisky: | Single Malt |
Pojemność: | 0,7l |
Kraj pochodzenia: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |