Bunnahabhain 21-letni (D.1997, B.2019) Pomerol Wine Cask Finish, Murray McDavid /54,7%/ 0,7l

Spółka Murray McDavid powstała w 1996 roku założona przez Marka Reyniera, Simona Coughlina i Gordona Wrighta.

W 2000 roku przejęła Bruichladdich Distillery i uczyniła z niej kultową destylarnię XXI wieku. Jednak stosunki między wspólnikami popsuły się; w 2012 roku Bruichladdich został sprzedany koncernowi Rèmy Cointreau, a rok później spółka Aceo Ltd przejęła linię Murray McDavid. Prezentowany tu Bunnahabhain 21 years old, wydestylowany w 1997 roku, starzony był w beczce typu hogshead, po czym został przelany do beczki po winie z okręgu Pomerol (region Bordeaux). Butelkowany w 2019 roku z zawartością alkoholu 54,7% w serii Mission Gold.

Aromat: sporo czerwonych owoców, truskawki, maliny, wiśnie, mleczna czekolada, cappuccino, biały pieprz, morska sól, nuty tytoniu i wodorostów.

Smak: żurawina do mięsa, wiśnie, powidła śliwkowe, rodzynki, mleczna czekolada, odrobina cynamonu i wanilii, garstka świeżych ziół i szczypta soli.

Finisz: dość dugi, z nutami czerwonych jagód, mlecznej czekolady, wanilii, pieprzu, lukrecji i dębu.