Rosebank 17-letni ( D.1989 B.2006) Cadenhead's / 54,2% / 0,7l

Rosebank, jedna z najbardziej cenionych destylarni okręgu Lowlands, przetrwała potężny kryzys w branży lat 80. by zawiesić produkcję w 1993 roku.

Ten niewielki zakład produkował niewiele ponad 500 tys. litrów alkoholu rocznie i wymagał sporych nakładów by sprostać standardom końca XX wieku. Niemal ćwierć wieku później miłośnicy Rosebanka świętowali radosną nowinę – posesję, prawa do marki oraz resztę zapasów zakupiła spółka Ian Macleod Distillers, która ma przywrócić destylarni należny jej blask do końca roku 2019. Prezentowany tu Rosebank wydestylowany w 1989 roku spędził 17 lat w beczce po bourbonie typu hogshead. Butelkowany w maju 2006 z mocą beczki (54,2% abv) przez Wm Cadenhead Ltd. w serii Closed Distilleries. Edycja liczyła 294 butelki.

Aromat: owocowo-floralny, letnia łąka, siano, wanilia, cukier puder, brzoskwinie, nektarynki, renklody, skórka cytrynowa, nuty wosku i dębu.

Smak: łagodny, wanilia, toffi, brzoskwinie, melon kasaba, wiórki kokosowe, trawa cytrynowa, płatki śniadaniowe, szczypta białego pieprzu i mięty.

Finisz: dość długi, z nutami wanilii, karmelu, dojrzałych jabłek, brzoskwiń, siana, odrobiną pieprzu i dębu.