Offley Tawny Porto / 19,5% / 0,75l

Uznany producent, którego początki sięgają roku 1737 roku, kiedy William Offley założył w Londynie firmę zajmującą się handlem winem. Przedsiębiorstwo bardzo szybko zajęło się eksportem, następnie produkcją własnego porto, sprzedawanego pod marką Offley. Momentem, od którego firma zaczęła kłaść nacisk na jakość i zdobywać rozpoznawalność i uznanie, było wejście do przedsiębiorstwa Josepha Forrestera, człowieka pełnego charyzmy, który odegrał ogromną rolę w rozwoju samej marki Offley, jak i całego przemysłu winiarskiego w XIX wieku.

Forrester, mianowany przez króla Portugalii baronem, był poważanym biznesmenem, enologiem, artystą i autorem pierwszej mapy regionu Douro. Pozostawił po sobie ogromną spuściznę artystyczną, fotograficzną i kartograficzną, uznawaną dzisiaj za najważniejszą w historii Douro. W obecnych czasach firma jest własnością Sogrape, w dalszym ciągu wypuszczając na rynek wina odznaczające się ponadprzeciętną jakością.

Bardzo dobre jakościowo porto tawny, złożone z odmian Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca i Tinto Cão. Produkowane tradycyjną dla porto metodą, z dodaniem mocnego alkoholu w idealnym momencie, aby zachować równowagę między ciałem, gęstością wina, a jego bukietem. W nosie jest dość świeże i delikatne, rozwijające aromaty dojrzałych czerwonych owoców z dodatkiem nut orzechowych. Na podniebieniu dobrze zbalansowane, smaki owocowe są uwydatnione przez lekką słodycz, dodatek miękkiej taniny buduje wrażenie wina kompleksowego. Finisz długi, w świeżej charakterystyce, z pojawiającą się delikatną nutą wanilii.

Najlepiej smakuje podawane w temperaturze 12-16 stopni. Dobrze smakuje pite solo, ale w połączeniach kulinarnych sprawdzi się na pewno z szeroką gamą deserów, poczynając od tych bardziej kremowych na bazie śmietany, na wypiekach z dodatkiem owoców kończąc.