Tullamore Dew Phoenix Small Batch / 46,2% / 0,5l
Irlandia- W maju 1785 roku wypełniony gorącym powietrzem balon spadł na miasteczko Tullamore i wzniecił pożar, który zniszczył ponad 100 domostw.
Opis produktu
W maju 1785 roku wypełniony gorącym powietrzem balon spadł na miasteczko Tullamore i wzniecił pożar, który zniszczył ponad 100 domostw.
Z dzisiejszej perspektywy możemy powiedzieć, iż była pierwsza katastrofa lotnicza o tak potężnych skutkach. Wkrótce po odbudowie miasteczko dodało do swego herbu feniksa, mitycznego ptaka odradzającego się z własnych popiołów. Tullamore Dew Phoenix przywołuje pamięć o tym wypadku i oddaje hołd ofiarom katastrofy. Jest to tzw. „potrójny blend”, zestawiony z irlandzkich destylatów grain, single malt i single pot still finiszowany w beczkach po sherry Oloroso. W roku debiutu (2013) whiskey ta zdobyła złoty medal podczas konkursu Irish Whiskey Masters Competition. Od 2016 roku Phoenix trafia na rynek w wersji small batch (oryginalnie single batch) z zawartością alkoholu 46,2%.
Aromat: dobrze zbalansowany, miód, wanilia, ziarno kakaowe, orzechy włoskie, rodzynki, cynamon, bukiet suchych kwiatów i ślad dębu.
Smak: delikatne nuty sherry, karmel, toffi, rodzynki, szczypta suchych ziół, cynamon, czarny pieprz i subtelna goryczka dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, wanilii, suszu owocowego, pieprzu i dębu.