Rodzina Camus zajmuje się produkcją koniaku od 1863 roku.
Jej siedzibą jest Château du Plessis, leżące w Borderies, najmniejszym okręgu uprawy w regionie, na północ od miasteczka Cognac (rodzina posiada tam 280 ha winnic). Camus jest największym prywatnym producentem koniaku, a w statystykach sprzedaży kategorii zajmuje piąte miejsce. Cyril Camus reprezentujący piąte pokolenie rodziny stoi na czele spółki od 2004 roku. Camus Extra to kreacja Michela Camusa z lat 70. ubiegłego stulecia. Obecnie jest to kupaż rzadkich eaux-de-vie pochodzących z okręgów uprawy Borderies, Grande Champagne i Petite Champagne, długo starzonych w chłodnych, wilgotnych piwnicach. W 2019 roku koniak ten zdobył brązowy medal podczas London Spirit Competition. Prezentowana tu butelka pochodzi w naszej opinii z lat 90.
Aromat: kompleksowy, mleczne krówki, marcepan, wanilia, suszone morele, gruszki, konfitura pomarańczowa, cynamon, tytoń fajkowy, nuty skóry i potpourri.
Smak: świetnie zbalansowany, toffi, miodowe migdały, pomarańcze, morele, konfitura z pigwy na grzance, likier fiołkowy, cynamon, gałka muszkatołowa i ślad dębowych tanin.
Finisz: bardzo długi, z nutami miodu, wanilii, nugatu, rodzynek, sułtanek, pomarańczy, ziela angielskiego i dębu.
Pojemność: | 0,7l |
Zawartość alkoholu: | 40% |
Kategoria: | Cognac |