RoughStock Distillery zbudowana przez Kari i Bryana Schultza w 2005 roku w Bozeman, w Montanie jest pierwszym zakładem destylacyjnym w tym stanie od czasów prohibicji i pierwszym tamtejszym producentem whiskey od ponad stu lat.
Wyposażona jest w parę miedzianych alembików i produkuje bourbona, whiskey kukurydzianą, pszeniczną i słodową. RoughStock Montana Spring Wheat Whiskey jest produkowana w 100% z uprawianej po sąsiedzku pszenicy. Po drugiej destylacji destylat trafia do beczek wcześniej używanych do maturacji malt whiskey, a następnie finiszuje przez kilka miesięcy w mocno wyprażonych beczkach z francuskiego dębu.
Aromat: lekko spirytusowy, niedojrzałe banany, zielona jabłka, siano, wilgotna słoma, skórka cytrynowa i ulotna nutka acetonu.
Smak: lekki i słodki, wata cukrowa, płatki śniadaniowe, pszenna bułka, wanilia, karmel, ślady goździków i mentolu.
Finisz: niezbyt długi, z nutami waty cukrowej, płatków zbożowych, mięty i dębu.
Zawartość alkoholu: | 45% |
Pojemność: | 0,7l |
Kraj pochodzenia whisky: | Stany Zjednoczone |
Kategoria: | Whisky |