
Caol Ila po raz pierwszy pojawiła się w serii The Distillers Edition w 2006 roku i od tamtej pory każdy rok przynosi nowy Vintage.
W 2017 roku był to rocznik 2006 starzony (jak zwykle) w beczkach po bourbonie głównie ponownego napełnienia i finiszowany w beczkach po Moscatelu. Ostatnia faza maturacji przytemperowała nieco tony dymne i torfowe w palecie whisky i wzbogaciła ją słodkimi nutami owocowymi. W latach 2009 i 2010 Caol Ila Distillers Edition zdobyła złote medale podczas targów International Wine & Spirit Competition. Caol Ila to dziś największa destylarnia na wyspie Islay, produkująca 6,5 mln litrów destylatu rocznie.
Aromat: słodko-dymny, delikatnie szpitalny, suszone morele, nektarynki, miód, wanilia, kwiaty pomarańczy, nuty tytoniu i świeżych ziół.
Smak: łagodny, wanilia, karmel, pomarańcze, morele, lukrecja, cynamon, biały pieprz, tytoń i trochę dymu torfowego w tle.
Finisz: dość długi, z nutami wanilii, brązowego cukru, pieprzu, lukrecji, tytoniu i dymu torfowego w tle.
Zawartość alkoholu: | 43% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |