Edradour Distillery rozpoczynała pracę w 1825 roku jako kooperatywa lokalnych farmerów.
Przez niemal 200 lat nie doświadczyła wielu zmian, ciągle jest jedną z najmniejszych szkockich gorzelni, zdolną wyprodukować około 130 tys. litrów destylatu rocznie. Od 2002 roku Edradour należy do spółki Signatory Vintage, która każdego roku oferuje kilkanaście limitowanych edycji starzonych (lub finiszowanych) w różnych typach drewna. Prezentowana tu whisky, destylowana w 2000 roku starzona była oryginalnie w beczkach po bourbonie po czym finiszowała przez 46 miesięcy w beczkach typu hogshead po Barolo (nr 812, 813 i 817). Butelkowana 29 maja 2017 roku w edycji limitowanej do 893 butelek.
Aromat: świeży, owocowy, maliny, wiśnie, ciemne winogrona, pomarańcze, wanilia, karmel, gorzka czekolada, orzechy i szczypta suszonych ziół.
Smak: bogaty i świeży, wanilia, toffi, mleczna czekolada, czerwone jagody, pomarańcze, rodzynki, odrobina pieprzu, ślady skóry i dębu.
Finisz: średnio długi, owocowo-pikantny, dżem z mieszanych jagód, mleczna czekolada, toffi i delikatne tony ziołowe.
Zawartość alkoholu: | 56,1% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |