Knockando 2000, 12-letni /43%/0,7l

Knockando Distillery zbudował w 1898 roku John Thompson, obecnie jej właścicielem jest koncern Diageo.

W pierwszych latach działalności zakład destylował jedynie zimą wykorzystując jęczmień siany wiosną i kolejni właściciele określali każdy rok destylacji „sezonem”. Tradycja ta utrzymuje się do dziś, oficjalne edycje Knockando zawierają zarówno określenie wieku, jak i rocznik. 12-letni single malt debiutował w 1978 roku i do dziś pozostaje w podstawowej ofercie. Prezentowany tutaj pochodzi z sezonu destylacyjnego 2000, a 12-letnią maturację odbył w beczkach po bourbonie. Knockando jest jednym z kluczowych składników oryginalnej formuły blenda J&B opracowanej w latach 30.

Aromat: słodowy, wanilia, płatki śniadaniowe z miodem, prażone orzeszki, kandyzowana skórka pomarańczowa i cytrynowa, biały pieprz i trochę dębu.

Smak: karmel, waniliowy krem, skórka pomarańczowa, orzeszki prażone w miodzie, ślady cynamonu i gałki muszkatołowej i delikatna goryczka dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, karmelu, prażonych orzeszków i dębu.