
Ledaig (w gaelickim „spokojna przystań”) to jeden z dwóch single maltów produkowanych na wyspie Mull przez Tobermory Distillery.
Jest on destylowany ze słodu o koncentracji związków fenolu 35-40 ppm, czyli mniej więcej tyle co Lagavulin. Od 1993 roku destylarnia należy do spółki Burn Stewart Distillers i produkuje ok. 750 tys. litrów destylatu rocznie wykorzystując 75% swego potencjału. Ledaig na stałe zagościł w podstawowej ofercie firmy w 1994 roku. Prezentowana tu edycja 15 years old debiutowała w końcu lat 90. i pozostawała dostępna do roku 2003. Zestawiano ją z destylatów starzonych w beczkach z amerykańskiego dębu.
Aromat: sporo torfu, stodoła z sianem, poszycie leśne, ślad wosku, pieczone jabłka, winogrona, pieprz, odrobina cynamonu, garstka ziół z ogródka i świeży dąb.
Smak: torfowo-owocowy, jabłka, gruszki, babka bananowa, miód, kandyzowana skórka cytrynowa, solone orzeszki, nuty pieprzowe i ziołowe.
Finisz: długi, przepełniony torfowym dymem, nuty tytoniu, suchych ziół i pieprzu.
Zawartość alkoholu: | 43% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |