Glencadam 25-letni ‘The Remarkable’ / 46%/ 0,7l

Bottle No. 70, 71 / 1600

Glencadam to niewielka gorzelnia we wschodnim Highlands produkująca około 1,3 mln litrów destylatu rocznie.

Od 2003 roku należy do spółki Angus Dundee pozostającej pod kontrolą rodziny Hillman, renomowanego producenta blended whisky. Do końca XX wieku single malt Glencadam dostępny był jedynie za pośrednictwem niezależnych rozlewni; gorzelnia należała do koncernu Allied Domecq i produkowała niemal wyłącznie na potrzeby blendów Ballantine’s i Teacher’s. Glencadam 25 years old ‘The Remarkable’ to limitowana edycja (1600 butelek) z początku 2016 roku, zestawiona z destylatów starzonych w beczkach po bourbonie.

Aromat: świeży, słodowo-owocowy, pomarańcze, banany, ananasy, strąki wanilii, miód, ślady siana i sosnowych igieł, orzechy włoskie, cedrowa deszczułka i nieco imbiru.

Smak: bogaty, krem waniliowy, nugat orzechowy, pomarańcze, winogrona, wiórki kokosowe, mleczna czekolada, szczypta pieprzu i imbiru i subtelna goryczka dębu.

Finisz: dość długi i przyjemnie zbalansowany, wanilia, miód, soczyste owoce i delikatne nuty ziołowe i dębowe.