Yellowstone Select Straight Bourbon / 46,5%/ 0,75l

Bourbon Yellowstone nosi nazwę otwartego w 1872 roku parku narodowego. Pomysł należał do Charlesa Townsenda, handlowca należącej do J.B. Danta  Cold Spring Distillery, który po wizycie w Yellowstone doszedł do przekonania, że umieszczenie nazwy parku na etykiecie whiskey będzie gwarantem jej sukcesu w zachodnich stanach. Data debiutu bourbona Yellowstone nie jest dziś znana, wiadomo, że marka ta była w sprzedaży w 1886 roku, a w czasie prohibicji włączono ją na listę tzw. „medicinal whiskeys”. Na przełomie XX i XXI wieku Yellowstone bourbon okupował dolne półki sklepów z napojami alkoholowymi, jednak w ostatnich latach spółka Luxco Inc., właściciel marki, próbuje przywrócić jej dawną renomę. Yellowstone Select to mieszanka bourbonów pochodzących z Kentucky, starzonych przez 4 i 7 lat.

Aromat: wanilia, karmel, lukrecja, crème brûlée, czarne wiśnie, babka bananowa, prażony dąb i subtelne tony ziołowe.

Smak: orzechowy, lekko oleisty, karmel, toffi, wanilia, kandyzowana skórka cytrynowa i pomarańczowa, prażone orzeszki arachidowe, ziele angielskie i dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami ziela angielskiego, prażonych orzeszków, karmelu i dębu.