Bottle No. 9 / 181
W 1958 roku Glenburgie Distillery zainstalowała wysoce wydajne alembiki lomond. Miały one produkować destylat słodowy do zestawiana blendów, głównie Ballantine’s.
Lomond to skrzyżowanie tradycyjnego alembiku z kolumną destylacyjną. Jego dolna część nie różni się kształtem od tradycyjnego alembiku, zaś szyja zawiera trzy ruchome płytki rektyfikacyjne, których pozycja wyznacza długość kontaktu oparów z miedzią. Whisky Glenburgie pochodzącą z alembików lomond nazwano Glencraig (Bill Craig był dyrektorem koncernu Allied Distillers) i przeznaczono do zestawiania blendów. Prezentowana tu edycja Signatory, to zawartość beczki po bourbonie nr 7934 napełnionej w sierpniu 1975 roku i rozlanej do 181 butelek z naturalną zawartością alkoholu 57,1% 28 lat później.
Aromat: słodkie płatki zbożowe, wanilia, karmel, dąb, gruszki, melon kasaba, migdały, grzanka z masłem, ślady lukrecji i siemienia lnianego.
Smak: świeży i owocowy, jabłka, gruszki, kandyzowana skórka cytrynowa, nieco siana, pierzu i anyżku i delikatna goryczka dębu.
Finisz: dość długi, dębowo-korzenny z przytłumioną nutą owocową.
Pojemność: | 0,7l |
Zawartość alkoholu: | 57,1% |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |