Gabriel Boudier Saffron Infused Gin / 40%/ 0,7l

Saffron Infused Gin to produkt Gabriel Boudier Distillery z siedzibą w Dijon.

Firma powstała w 1874 roku jako House of Fontbonne, w 1909 zakupił ją Gabriel Boudier i ochrzcił własnym imieniem. Gabriel Boudier Distillery słynie z produkcji najwyższej jakości likierów owocowych; prezentowany tu gin debiutował w 2008 roku. Jego formułę opracował Jean Battault, dyrektor spółki, w oparciu o XIX-wieczną recepturę indyjską. Gin destylowany jest w miedzianym alembiku w małych partiach z wykorzystaniem dziewięciu składników botanicznych, z których ujawniono osiem – jagody jałowca, nasiona kolendry, skórka cytrynowa i pomarańczowa, nasiona arcydzięgla, kwiaty irysa, koper włoski i szafran (najdroższa przyprawa na świecie). Ten ostatni macerowany jest już po destylacji.

Gabriel Boudier jest ginem niezwykłym, o bukiecie aromatycznym, w którym jałowiec i kolendrę uzupełniają nuty szafranu, anyżku i likieru pomarańczowego. W smaku wyczuwamy silniejsze nuty szafranu, trochę sosnowych igieł, lukrecji, fenkułu i pomarańczy. Polecamy serwować go z tonikiem Fever Tree Lite i ćwiartką cytryny lub w koktajlach Tom Collins i Dry Martini.