The Macallan 18-letni (D.1980, B.1998) Sherry Wood / 43% / 0,7l

Już w latach 80. ubiegłego stulecia The Macallan stał się wzorcem, do którego konsumenci (i kolekcjonerzy) zaczęli odnosić inne single malty.

The Macallan 18 years old debiutował w 1984 roku, kiedy marka już doświadczała popularności poza Szkocją. Była to whisky destylowana w 1965 roku i przez kolejnych 20 lat wersja 18-letnia będzie butelkowana z oznaczeniem rocznikowym. W 2004 roku debiutowały inne 18-latki: Fine Oak, łącząca The Macallana starzonego w beczkach po sherry i po bourbonie oraz Sherry Oak już bez określenia rocznikowego. Prezentowany tu The Macallan to edycja z 1998 roku zawierająca whisky wydestylowaną w roku 1980 i starzoną wyłącznie w beczkach po sherry z hiszpańskiego dębu.

Aromat: bogaty, trufle w czekoladzie, toffi, crème brûlée, rodzynki, śliwki, czarne wiśnie, krwawe pomarańcze, prażone migdały, gałka muszkatołowa, tytoń, dąb, ślad skóry i dymek torfowy w tle.

Smak: bogaty, suszone figi i daktyle, rodzynki nasiąknięte rumem, gorzka czekolada, marcepan, toffi, gałka muszkatołowa, odrobina cynamonu, ślad skóry i wysokiej klasy cygaro.

Finisz: długi, z nutami sherry, rodzynek, gorzkiej czekolady, marcepanu, toffi, gałki muszkatołowej, szczyptą pieprzu i odrobiną dymu.