Bowmore 15-letnia (D.2001, B.2018) Sherry, Artist #8 / 55,3% / 0,7l
Szkocja- „Artist” to niezwykle starannie dobrana seria whisky z portfela paryskiego sklepu La Maison du Whisky. Jej prezentacja jest równie atrakcyjna, każdą edycję zdobi dzieło współczesnego artysty.
Opis produktu
„Artist” to niezwykle starannie dobrana seria whisky z portfela paryskiego sklepu La Maison du Whisky. Jej prezentacja jest równie atrakcyjna, każdą edycję zdobi dzieło współczesnego artysty.
Prezentowany tu Bowmore, część serii Artist # 8 Sherry, to whisky wydestylowana w 2001 roku i finiszowana w beczce po sherry typu butt nr 108. Edycja liczyła 679 butelek, wszystkie opatrzone kopią obrazu japońskiego malarza Takehiko Sugawary. (Nota producenta.)
Aromat: elegancki i wyrazisty; połącznie mchu i paproci, torfowego dymu, morskiej soli i jodu; nuty floralne (goździki), owocowe (gruszki) i słodka wanilia wkrótce włączają się w pierwszą falę aromatów. Kolejna fala niesie jodynę, owoce tropikalne (guawa, marakuja) oraz kandyzowane cytryny, a świeże orzechy włoskie i miód akacjowy przebijają się przez torfowy dym.
Smak: bogaty i esencjonalny; fala torfowego dymu niesie ze sobą nuty mineralne (wilgotna kreda) i morską sól, poprzedzające mleczko kokosowe i migdały. Po chwili silne nuty orzechów i migdałów zwiastują nadejście szlachetnych przypraw (imbir, szafran, goździki) oraz kandyzowanych cytryn wzbogaconych subtelnym posmakiem letniego siana. Na koniec dołącza ryżowy pudding z delikatną nutką werbeny.
Finisz: długi i jedwabisty; na początek wgryzamy się w dojrzała gruszkę, której sok miesza się z torfowym dymem, odrobiną popiołu i sadzy. Po nich powracają nuty morskich wodorostów, soli, wędzonego boczku i łososia; finalny akord odgrywa jęczmienny słód.