Yellow Spot 12-letni / 46%

Yellow Spot 12-letni / 46%

Yellow Spot to legendarna irlandzka whiskey produkowana przez spółkę Mitchell & Son do początku lat 60. ubiegłego wieku. Mitchellowie byli kupcami winnymi i wykorzystywali beczki po winach do maturacji whisky.

Pracownicy magazynowi oznaczali wieka beczek plamkami, których kolory odnosiły się do wieku destylatu (żółty zarezerwowali dla whiskey 12-letniej). W maju 2012 roku, po 50-letniej nieobecności, whiskey Yellow Spot powróciła na rynek na fali kampanii Irish Distillers mającej przywrócić kategorię single pot still do dawnej świetności. Whiskey zestawiono z destylatów starzonych w beczkach po bourbonie i sherry, z niewielkim dodatkiem beczek po maladze. Przez najbliższe lata podaż whiskey Yellow Spot będzie ograniczona do 500 skrzynek rocznie.