Roku Gin

Roku Japanese Craft Gin | 43%

Roku Gin, pierwszy „współczesny” gin japońskiego giganta Suntory, debiutował w 2017 roku (w 1936 roku spółka wprowadziła do oferty swój Hermes Gin, który dość szybko wycofała).

„Roku” oznacza po japońsku „szóstkę”, która tu odnosi się do sześciu lokalnych składników botanicznych: kwiaty i liście wiśni, zielona herbata Sencha, zielona herbata Gyokuro (jej krzewy rosną w cieniu), pieprz Sanshō i owoce yuzu. Są one zbierane sezonowo, po osiągnięciu pełnej dojrzałości. Oprócz wspomnianych, formuła Roku wymienia osiem tradycyjnych składników ginów – jagody jałowca, korzeń i nasiona arcydzięgla, nasiona kolendry, kardamon, cynamon, skórka cytrynowa i skórka gorzkich pomarańczy. Gin prezentowany jest w heksagonalnej butelce, której sześć ścianek odpowiada sześciu japońskim składnikom botanicznym; na etykiecie zaś widnieje „szóstka” zapisana znakiem kanji. Roku Gin zdobył srebrny medal podczas San Francisco World Spirit Competition w 2019 roku.

Roku to gin bardzo łagodny i subtelny, z nutami jałowca, świeżej sosny, zielonej herbaty i cytrusów pięknie balansowanymi delikatną pikanterią. Osobiście namawiamy do spróbowania go z kostką lodu, z kolei producent poleca go z tonikiem i kawałkiem imbiru oraz w koktajlu Gimlet.