10-letnią Port Charlotte opracowaliśmy na Islay. To tutaj ją destylujemy i butelkujemy. Dojrzewa także w tym miejscu – i w żadnym innym. Produkujemy ją w 100% ze szkockiego jęczmienia, a destylacja przebiega z wykorzystaniem aparatów o długich i wąskich szyjkach, co pozwala uzyskać zrównoważony efekt wrzosowego dymu barbecue.

Ten mocno torfowy single malt o znakomitym pochodzeniu wydestylowano w 2012 roku z jęczmienia uprawianego na Islay. Podczas burzliwego lata w 2011 roku osiem gospodarstw rolnych na Islay połączyło siły, zbierając plony na potrzeby produkcji Port Charlotte.

Nasza Port Charlotte Islay Barley jest wszystkim, czym może i powinna być whisky z wyspy Islay. To właśnie tutaj ją opracowaliśmy, tu ją destylujemy, leżakujemy i butelkujemy, korzystając z jęczmienia uprawianego na rodzimych wybrzeżach przez siedem gospodarstw rolnych, naszych partnerów.

Dając wyraz dwóm największym obsesjom naszej destylarni, Port Charlotte SC:01 łączy nienaganne pochodzenie z wysokiej jakości francuskim dębem. Po raz pierwszy w historii serii Cask Exploration to wydanie zawiera 100% jęczmienia uprawianego na Islay.

Port Charlotte OLC: 01 to jedna z naszych najbardziej niezwykłych ekspresji. Jest w dwójnasób unikatowa. Niewiele single maltów zaczyna swoją podróż w tak misternie dobranym zestawie beczek. Jeszcze mniej dociera do jej kresu w autentycznych dużych beczkach po sherry Oloroso z wyśmienitej hiszpańskiej bodegi, takiej jak Fernando de Castilla.

PAC:01 2011 ukazuje wszechstronność naszej miękkiej, wędzonej i dymnej szkockiej whisky leżakującej w znakomitych beczkach z francuskiego dębu. Dwa pakiety alkoholu destylowanego ze szkockiego jęczmienia dojrzewały przez minimum sześć lat w amerykańskich dębowych beczkach, zanim przeniesiono je do beczek po czerwonym winie pochodzących z lewego brzegu Żyrondy, na północ od Bordeaux.