Ledaig 9-letni Bordeaux Red Wine Cask Matured Limited Release / 56,8% /0,7l

Ledaig to jeden z dwóch single maltów produkowanych w gorzelni Tobermory na wyspie Mull.

Od 1993 roku whisky „nietorfowa” butelkowana jest jako Tobermory, z kolei Ledaig to trunek destylowany ze słodu jęczmiennego o koncentracji związków fenolu 35-40 ppm. Każdego roku niespełna 400 tys. litrów torfowego destylatu spływa z alembików gorzelni, stąd też podaż tego single malta jest niezwykle ograniczona. Prezentujemy tu jedną z ostatnich edycji Ledaiga z jesieni 2022 roku. Whisky wydestylowana w 2012 roku starzona była przez niemal dekadę wyłącznie w beczkach po czerwonym Bordeaux. Jest to edycja cask strength butelkowana z mocą 56,8% abv, bez filtracji na zimno i z naturalną barwą.

Aromat: torfowy dym i popiół, mleczna czekolada, maliny, jeżyny, wiśnie, karmel z morską solą, dropsy eukaliptusowe i powiew morskiej bryzy.

Smak: torfowy dym, morska bryza, czarne wiśnie, maliny, melon spadziowy, biały pieprz, imbir i plastry wędzonki.

Finisz: dość długi, z nutami torfowego dymu, morskiej soli, czerwonych jagód, ciemnych winogron, karmelu z solą, odrobiną pieprzu i dębu.