Millstone 92 Dutch Single Rye Whisky (D.2015, B.2020) / 46%/ 0,7l

Millstone 92 Single Rye to kolejna unikatowa whisky z holenderskiej gorzelni Zuidam.

Prezentowana tutaj, wydestylowana 15 maja 2015 roku w 100% z żyta (49% zesłodowanego i 51% niesłodowanego), zmielonego w 100% w tradycyjnych holenderskich wiatrakach i starzona w 100% w beczkach z amerykańskiego dębu. Powtórzymy jedynie za producentem, że jest to w 100% small batch whisky wyprodukowana w 100% ręcznie (od siebie dodamy butelkowana 10 lutego 2020 z mocą 46% abv). Zuidam Distillery pracuje od 1975 roku i produkuje 280 tys. litów czystego alkoholu rocznie. Oprócz whisky żytniej w jej ofercie znajdują się single malty oraz whisky wydestylowane z trzech i pięciu zbóż.

Aromat: słodko-pikantny, skórka cytrynowa i pomarańczowa, czarny pieprz, goździki, cynamon, grzanka z żytniego chleba, wanilia, karmel i dąb.

Smak: dość pikantny, pieprz, goździki, cynamon, zesta pomarańczowa, miód, wanilia, brązowy cukier, żytnia grzanka z masłem, listek mięty, nuty anyżu i dębu.

Finisz: dość długi, z nutami pieprzu, cynamonu, wanilii, ziela angielskiego, gałki muszkatołowej, dębu i odrobiną owoców.