Penderyn Yma O Hydn, Icon of Wales # 10/50 / 43%/ 0,7l

W 2013 roku Penderyn Distillery rozpoczęła emisję serii „Icons of Wales” mającej składać się z 50. limitowanych edycji whisky dedykowanych sławnym Walijczykom i wydarzeniom w historii Walii o międzynarodowym znaczeniu.

Dziesiąta pozycja w zestawieniu ukazała się w roku 2022 przy współpracy z Walijskim Związkiem Piłki Nożnej (po 64. latach Walia zakwalifikowała się do finałów mistrzostw świata w Katarze). „Yma O Hydn”, co mniej więcej znaczy „ciągle jesteśmy”, to tytuł pieśni Dafydda Iwana z lat 80., która stała się hymnem fanów walijskiej drużyny piłkarskiej; nie musimy wspominać, że prezentowana tu edycja była oficjalną whisky kampanii „Welsch 2022 World Cup”. Penderyn Yma O Hydn starzony był wyłącznie w beczkach po amerykańskiej żytniej whiskey i butelkowany z mocą 43% abv.

Aromat: bukiet polnych kwiatów, karmel, miód, budyń waniliowy, mleczna czekolada, gruszki, jabłka, szczypta pieprzu i suszonych ziół.

Smak: łagodny, karmel, wanilia, drożdżówka z jabłkiem, sułtanki, cynamon, goździki, odrobina imbiru i pieprzu i wyprażony dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, wanilii, duszonych owoców, imbiru, białego pieprzu i ziół.