Port Charlotte 2013, 9-letni, PMC:01 / 54,5%/ 0,7l

Port Charlotte PMC:01, szósta edycja znakomitej serii Bruichladdicha „Cask Exploration” oferuje cudowny mariaż dymno-torfowej whisky single malt i beczek po najwyższej jakości francuskim winie.

Whisky wydestylowana w 2013 roku z jęczmienia Concerto zebranego rok wcześniej i słodowanego do koncentracji związków fenolu 40ppm spędziła pierwsze cztery lata w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia, po czym trafiła na kolejne pięć lat do beczek po winie Pomerol (Pomerol jest częścią regionu Bordeaux, jego najmniejszą apelacją; słynie z czerwonych win, których kluczowym szczepem jest Merlot). Whisky butelkowano z mocą beczki (54,5% abv), naturalną barwą i bez filtracji na zimno.

Aromat: czerwone jagody owiane torfowym dymem, maliny, czerwone porzeczki, śliwki, duszone gruszki, miód, marcepan, wanilia, imbir, goździki i ślad geranium.

Smak: torfowy dym, maliny, jeżyny, wiśnie, dżem węgierkowy, karmel z morską solą, mleczna czekolada, wanilia, kandyzowany imbir, szczypta czarnego pieprzu i powiew morskiej bryzy.

Finisz: długi, z nutami torfowego dymu, morskiej soli, czerwonych jagód, czekolady, wanilii, miodu i wyprażonego dębu.