Arran The High Seas – Smugglers’ Series Vol. II / 55,4% / 0,7l

The Smugglers’ Series, trylogia inspirowana nielegalnym obrotem whisky w XVIII i XIX wieku debiutowała we wrześniu 2015 roku edycją The Illicit Stills.

Był to ukłon właścicieli destylarni oddany przodkom, nielegalnym destylatorom z wyspy Arran. Październik 2016 przyniósł drugą odsłonę tryptyku, The High Seas, poświęconą przemytnikom i ich wiecznym ucieczkom przed stróżami prawa po wodach otaczających wyspę. Whisky zestawiono z destylatów starzonych w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia i po rumie oraz destylatu silnie torfowego (o koncentracji związków fenolu 50 ppm). Prezentacja zachowuje „przemytniczy” charakter, atrapa książki z wyciętą komorą w kształcie butelki. Arran The High Seas butelkowany jest bez określenia wieku i z naturalną zawartością alkoholu (55,4% abv) w edycji limitowanej do 8700 butelek. 

Aromat: owocowo-solankowy, morele, jabłka, pomarańcze, morskie wodorosty, biały pieprz, wanilia, ślad mięty, podmuchy morskiej bryzy i torfowego dymu.

Smak: owocowo-słonawy, jabłka, morele, kantalupa, konfitura cytrynowa, miód, wanilia, herbata miętowa, ślad anyżku i subtelne nuty dębu i torfowego dymu.

Finisz: dość długi, jabłka, skórka cytrynowa, morska sól, igły sosny i nutka dymna.