Glenmorangie 1975 Côte de Nuits Wood Finish / 43% / 0,7l

Glenmorangie Distillery to niekwestionowany lider w finiszowej maturacji whisky.

Pierwsza edycja tego typu trafiła na rynek w 1987 roku i był to dziś legendarny 1963 Vintage finiszowany w beczkach typu butt po sherry Oloroso. Od końca lat 90. podstawowa oferta wymieniała cztery „finisze”, obok których pojawiały się edycje limitowane, z których Côte de Nuits to prawdziwy crème de la crème. Whisky wydestylowana w 1975 roku po przeszło 20-letniej maturacji w beczkach z amerykańskiego dębu, została przelana na kolejne trzy lata do beczek po Côte de Nuits Burgundy Grand Cru (winnica leży w północnej części Côte d’Or). Nie wiemy, ile butelek liczyła ta edycja, słyszeliśmy iż nie więcej niż 1000.

Aromat: bardzo elegancki, truskawki, wiśnie, czerwone porzeczki, skórka pomarańczowa, marcepan, wanilia, kakao, orzechy włoskie, ślady rozmarynu, tymianku i drzewa sandałowego.

Smak: bogaty, jeżyny, wiśnie, maliny, rodzynki, nugat, miód, mleczna czekolada, czarny pieprz, goździki, mieszanka suszonych ziół i dębowe taniny.

Finisz: bardzo długi, z nutami czerwonych jagód, prażonych orzechów i migdałów, wanilii, lukrecji, ziela angielskiego i dębu.