
Historia Diplomático zaczęła się w Wenezueli w 1959 roku, wraz z ustanowieniem gorzelni, gdzie wszystkie jego rumy są produkowane.
W tym czasie Licorerías Unidas S.A. (LUSA) posiadał gorzelnię i głównym udziałowcem był Seagrams. W 2002 LUSA został wystawiony na sprzedaż. Lokalni inwestorzy postanowili zabrać swoją szansę i złożyć ofertę przejęcia go. W tym samym roku LUSA została w 100% własnością prywatną i przyjęła obecną nazwę: Destilerías Unidas S. A. (DUSA). Firma jest jednym z największych producentów rumu w Wenezueli. Botucal jest alternatywą nazwą marki Diplomático w krajach, w których nazwa Diplomatico została już zarejestrowa. Nazwa Botucal pochodzi od rdzennego słowa "Botuka", co oznacza "Zielone Wzgórze", jako odniesienie do wzgórza znajdującego się przed gorzelnią, które jest częścią Parku Narodowego Terepaima. Rumy Diplomático wykonane są z melasy z trzciny cukrowej i miodów trzciny cukrowej. Melasa jest używana do produkcji lekkich rumów a miody trzciny cukrowej do bardziej złożonych rumów. Diplomatico są destylowane różnymi metodami, ten rum powstaje w miedzianym alembiku. Dojrzewa minimum 4 lata. Do dojrzewania zwykle używa się beczki po bourbonie i whisky. Beczki po sherry Pedro Ximenez i Olorosso stosuje się dla pojedynczych roczników i dla ambasadorów marki. Dla optymalnego wykończenia rumu, po zmieszaniu rumy umieszcza się ponownie w beczkach zanim zostaną zabutelkowane. Rum jest częścią serii z innymi rumami Diplomatico Reserva i Diplomatico Reserva Exclusiva. Kolor soczysty; miedziano-złoty. W smaku pikantnym, średnio mocny, lekko siarkowy. Orzechowe i pikantne wykończenie.
Aromat: nieco ciężkie, słodkie, karmelizowana melasa, ostre, ale suszone nuty
Zawartość alkoholu: | 40% |
Pojemność: | 0,7l |
Kategoria: | Rum |