Ardbeg Kildalton (2014 Release) / 46% / 0,7l

Ktokolwiek myślał, że druga edycja Kildalton będzie repliką oryginalnej, był daleki od prawdy, łączy je jedynie nazwa i oczywiście producent. (Kildalton to celtycki krzyż wykuty z kamienia ok. VIII wieku i obecnie znajdujący się na cmentarzu kościoła parafialnego Kildalton, ok. 10 km od destylarni.) Celem przyświecającym drugiej edycji była zbiórka funduszy na tzw. „Projekt Kildalton” zainicjowany przez właścicieli gorzelni, organizację charytatywną North Highland Initiative i księcia Walii Karola. Fundusze przeznaczono na rozwój społeczności wiejskich w północnej Szkocji. Whisky pochodzi z różnych sezonów destylacyjnych, starzona była w beczkach po bourbonie pierwszego i drugiego napełnienia i ma dymno-torfowy charakter.

Aromat: kusząco-słodki, kremowy, wanilia, tropikalne owoce, słona morska bryza, biały pieprz, ślady mięty i torfowego dymu.

Smak: gładki i zbalansowany z akcentami słodu, wanilii, dębu, łagodnych przypraw, gorzkiej czekolady, torfowego dymu, białego pieprzu i owoców morza.

Finisz: długi z nutami wanilii, dymu torfowego, cytrusów i ziół.

One might think that the 2014 bottling of Kildalton would be a replica of the original one, launched 10 years before. Well, one would be wrong, these whiskies have very little in common – they came from one distillery and they share their name (Kildalton is a Celtic cross carved probably in the 8^th Century, now sited in the churchyard of the former parish of Kildalton, about six miles from the distillery). The idea behind the new release was a fund raising for so called “Kildalton project” sanctioned by Glenmorangie plc (owners of Ardbeg), North Highland Initiative (the charity) and Charles, Prince of Wales, in order to support “fragile, rural communities” in Scotland. The new Kildalton is a vatting of ex-sherry and ex-bourbon whiskies, both first and second fill. It carries no age statement and as oppose to the original one it’s peated!!!

Nose: very seductive, vanilla cream, tropical fruit, salty sea breeze, white pepper, mint and peat smoke.

Palate: smooth and perfectly balanced, dark chocolate, vanilla, creamy maltiness, frutti di mare, light spice and peat smoke.

Finish: long and soothing, vanilla, citrus, herbs and peat smoke.