firm prowadzącychThe Century of Malts Chivas Bros. to według nas jedna z najbardziej niezwykłych whisky w historii tego trunku. Jest to kreacja mistrza kupażu Colina Scotta, mariaż stu beczek stu różnych single maltów. Niektóre z destylarni dawno odeszły do historii, Kinclaith i Ladyburn w 1975 roku, Banff, Dallas Dhu i Glenugie w 1983, by wspomnieć kilka. W formule znalazły się również efekty eksperymentów destylacyjnych gorzelni Glen Keith i Strathisla (Glenisla i Craigduff) oraz destylowane w alembikach tupu lomond Glen Craig i Mosstowie. Każdy region produkcyjny jest godnie reprezentowany – Islay i Lowlands sześcioma destylarniami każdy, Campbeltown dwoma, pozostałe komponenty pochodzą z Highlands i Speyside. The Century of Malts ukazał się w 1995 roku i jesteśmy przekonani, że whisky ta nie będzie zestawiona ponownie według oryginalnej formuły.
Aromat: subtelne tony sherry, miód, wanilia, karmel, spieczona skórka od chleba, jabłka, skórka pomarańczowa, szczypta pieprzu i dąb.
Smak: dość słodki, ślad sherry, wanilia, toffi, rodzynki, dżem z gorzkich pomarańczy, prażone orzeszki, pieprz, gałka muszkatołowa, ślady torfu i dębu.
Finisz: dość długi, suszone owoce, mieszanka orzechowo-migdałowa, gałka muszkatołowa, dąb i zanikająca nuta torfowego dymu.
| Typ whisky: | Blended |
