Bowmore 25-letni Small Batch Release / 43% / 0,7l

W końcu XIX wieku whisky Bowmore reklamowana była w języku wyspiarzy jako Fioghinn agus Soir Bhuanaghadh czyli „ trunek nadzwyczajnej jakości, o kompleksowej palecie”. Prezentowana tu wersja 25 years old Small Batch zdecydowanie potwierdza tezę sprzed ponad wieku. Whisky była starzona w beczkach po bourbonie i po sherry Oloroso, przez co najmniej ćwierć wieku, co przekłada się na „nektar o nadzwyczajnej jakości i kompleksowej palecie”. W 2014 roku whisky ta zdobyła złoty medal na targach International Wine & Spirit Competition.

Aromat: bardzo bogaty, silne akcenty sherry, duszone owoce, ślad korzennych przypraw, migdałów, dębu i w oddali torfowego dymu.

Smak: łagodny, kremowy z nutami kakao, toffi, orzechów laskowych, goździków, suszonych owoców i torfowego dymu.

Finisz: długi i kompleksowy, dąb, sherry, suszone owoce, słodkie przyprawy i podmuch torfowego dymu. 

Back in the 19^th Century Bowmore whisky was sold with the motto: Fioghinn agus Soir Bhuanaghadh, what in Gaelic stands for “Full and Excellent Quality”. The 25 years old small batch bottling definitely delivers that promise. The whisky was aged in white American oak (ex-bourbon casks) and Spanish oak (ex-sherry casks). The effect is an extraordinary, well-matured smoky, coastal whisky influenced with sherry fruitiness and sweet spiciness. It scored gold medal at 2014 International Wine and Spirit Competition.

Nose: rich, big sherry influence, slightly herbal, stewed fruits, distant peat smoke and a hint of cloves.

Palate: clean and smooth, creamy, cocoa, hazelnuts, toffee, cloves, dark fruits and distinctive peat smoke.

Finish: gentle and complex, chocolate, sherried oak, dried fruits, sweet spice and a whiff of smoke.