Longrow 16-letni Cask Strength /56,1%/0,7l

Longrow to jeden z trzech single maltów produkowanych w gorzelni Springbank. Springbank to całkowity unikat pośród szkockich destylarni – cały proces produkcyjny odbywa się na miejscu, a własna słodownia pokrywa 100% zapotrzebowania na ten surowiec.

Tajemnicą pozostaje wykorzystywanie w zaledwie 20% skromnych mocy produkcyjnych (750 tys. litrów rocznie) w czasach, kiedy podaż whisky nie równoważy popytu. Prezentowana tu wersja 16-letnia to jedna z najbogatszych wersji Longrowa przez nas degustowanych. Whisky wydestylowaną w czerwcu 1996 roku starzono w beczce po sherry Manzanilla i zabutelkowano w wersji cask strength (56,1% abv). Edycja składała się z 546 butelek i przeznaczona była na rynek niemiecki. (Sherry Manzanilla produkowana jest ze szczepu Palomino w prowincji Kadyks w Andaluzji.)

Aromat: doskonały balans między torfem i sherry, poszycie leśne, kawa, orzechy włoskie, śliwki, winogrona, pomarańcze, toffi, czekolada, nuta siarki i dąb.

Smak: złożony, śliwki w czekoladzie, kandyzowana skórka pomarańczowa, wiśnie, figi, rodzynki, nuty cynamonu i goździków i dym torfowy w tle.

Finisz: długi i bogaty, dymny i owocowy, z nutami gorzkiej czekolady i korzennych przypraw.