
Bottle No. 45 / 173
W 1958 roku Glenburgie Distillery zainstalowała wysoce wydajne alembiki lomond w celu zwiększenia produkcji destylatu słodowego przeznaczonego do zestawiania blendów, głównie Ballantine’s.
Lomond to skrzyżowanie tradycyjnego alembiku z kolumną destylacyjną. Jego dolna część nie różni się kształtem od tradycyjnego alembiku, zaś szyja zawiera trzy ruchome płytki rektyfikacyjne, których pozycja wyznacza długość kontaktu oparów z miedzią. Whisky Glenburgie pochodzącą z alembiku lomond nazwano Glencraig (Bill Craig był wówczas dyrektorem koncernu Allied Distillers) i wykorzystywano wyłącznie do zestawiania blendów. Edycja Signatory, limitowana do 173 butelek, to zawartość jednej beczki po bourbonie napełnionej w sierpniu 1975 roku i rozlanej do butelek z naturalną zawartością alkoholu 56,8% 28 lat później.
Aromat: słodki, melasa, wanilia, karmel, dąb, gruszki, migdały, olejek kamforowy, ślady lukrecji i cytrynowego olejku do polerowania mebli.
Smak: słodzik, jęczmienny słód, orzechy, żywica sosnowa, trawa cytrynowa, ślady dębu i mięty.
Finisz: średnio długi, gruszki, dąb, trawa cytrynowa i mięta.
Pojemność: | 0,7l |
Zawartość alkoholu: | 56,8% |
Typ whisky: | Single Malt |