
Żytnia whiskey (na dzisiejsze standardy wydestylowana z zacieru o zawartości co najmniej w 51% z żyta) była drinkiem narodowym Amerykanów od wojny o niepodległość do ogłoszenia prohibicji.
Po jej uchyleniu utraciła popularność, a w końcu XX wieku, destylowało ją zaledwie trzech producentów przez kilka dni w roku. Nowe tysiąclecie przyniosło ogromną popularność całemu segmentowi whisky. Jack Daniel’s Distillery po raz pierwszy wyprodukowała destylat żytni w 2012 roku wg formuły: 70% żyta, 18% kukurydzy i 12% jęczmiennego słodu. Trafił on natychmiast na rynek jako „Un-aged rye whiskey” i był pierwszą częścią tryptyku ukazującego ewolucję whisky podczas maturacji. Dwa lata później witaliśmy Jack Daniel’s Rested Tennessee Rye, a w 2016 Jack odegrał finalny akord edycją Single Barrel Rye.
Aromat: łagodny i wonny, kromka razowca, ślady malin i wiśni i lekka pikanteria korzennych przypraw.
Smak: łagodny, kakao w proszku, wiórki kokosowe, banany, wiśnie i grzanka z żytniego chleba.
Finisz: lekki i łagodny, żytni chleb i delikatne nuty owocowe.
Zawartość alkoholu: | 40% |
Pojemność: | 0,75l |
Typ whisky: | Bourbon |
Kraj pochodzenia: | Stany Zjednoczone |
Kategoria: | Whisky |