
Islay Mist to whisky zrodzona na wyspie Islay w 1928 roku. Rok wcześniej Hugh Morrison, jeden z lokalnych notabli, zamówił whisky, która miała być serwowana z okazji 21. urodzin jego syna, Johna Granville’a Morrisona.
Wyzwanie podjął Ian Hunter, mistrz destylacji Laphroaiga, jednak jego whisky została uznana za zbyt „potężną” dla ogółu gości. Hunter przygotował kilka próbek, z których jedna (mieszanka Laphroaiga, Glenliveta i Glen Granta) zyskała gorącą aprobatę lorda – to przypomina mgiełkę na naszą wyspą – skomentował. W 1992 roku markę przejęła spółka MacDuff International, która zmieniła jej prezentację i w pewnym stopniu formułę, o której dziś niewiele wiemy (ponoć ciągle figuruje w niej Laphroaig).
Aromat: torfowo-ziołowy, prażone ziarno zbóż, żywica sosnowa, solone orzeszki, jabłka, gruszki, wanilia, syrop toffi i trochę dębu.
Smak: przyjemnie zbalansowany, słodko-dymny, jabłka, powidła śliwkowe, wanilia, toffi, brązowy cukier, solone orzeszki arachidowe i szczypta cynamonu.
Finisz: średnio długi, z nutami torfowego dymu, wanilii, cynamonu, tytoniu i dębu.
Zawartość alkoholu: | 40% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Blended |