Dalwhinnie 25-letni Cask Strength (D.1987 B.2012) / 52,1% / 0,7l

W 2012 roku Diageo włączył Dalwhinnie 1987 Vintage do prestiżowej, corocznej edycji Special Releases. Whisky spędziła ćwierć wieku w regenerowanych beczkach typu hogshead wykonanych z białego amerykańskiego dębu.

  Beczki te pierwotnie służyły do maturacji bourbonów, po czym kilkakrotnie starzono w nich destylaty szkockie. Przed napełnieniem destylatem Dalwhinnie w 1987 roku ich wnętrza wyskrobano, a następnie wypalono. Whisky trafiła na rynek w wersji cask strength (52.1% abv) w ilości 5358 butelek.

Aromat: łagodne wonie suszonych kwiatów, igieł sosny, ogrodowych ziół, zielonych jabłek i cytrynowej trawy; w drugiej odsłonie crème brûlée, prażone migdały i szczypta pieprzu.

Smak: owocowo-pikantny, brzoskwinie, grapefruity, wanilia, miód, goździki, imbir i delikatna dębowa goryczka.

Finisz: średnio długi, pikantny, lukrecja, dąb, imbir i źdźbło suchej trawy.