
Ballechin to nazwa farmy w Perthshire, a także siedziba destylarni, która zakończyła pracę w 1927 roku.
W 2006 roku Edradour Distillery wskrzesiła markę edycją Ballechin # 1, którą zaprezentowała w The Discovery Series. Była to młoda whisky o wysokiej koncentracji związków fenolu, starzona wyłącznie w beczkach po czerwonym Burgundy. Ballechin Batch # 6, edycja z 2011 roku starzona w beczkach po bourbonie, podobnie jak poprzednie partie butelkowana była z zawartością alkoholu 46% i limitowana do 6000 butelek.
Aromat: oddech lasu po deszczu, torfowy dym, wanilia, karmel, wędzone mięsa, dąb, ślady mielonego pieprzu.
Smak: sporo torfowego dymu, a za nim słodycz wanilii i karmelu, marcepan i nutella.
Finisz: dość długi, dymny, przypalone pieczywo z opiekacza, wanilia i dąb.
Zawartość alkoholu: | 46% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |