
Connemara to chyba jedyna irlandzka whiskey o profilu dymno-torfowym. Produkowana jest w gorzelni Cooley, która od 2012 roku należy do koncernu Beam Suntory.
O ile standardowa Connemara to efekt destylacji ze słodu o koncentracji związków fenolu 20 ppm, ich poziom w słodzie używanym do produkcji wersji Turf Mór przekracza 50 ppm (wyżej od Laphroaiga i Lagavulina). Prezentowana tu Connemara Turf Mór Cask Strength to limitowana edycja 20 tys. butelek z 2010 roku. Ta młoda whiskey starzona była w beczkach z amerykańskiego dębu przez niewiele ponad trzy lata. Connemara to swego rodzaju rendez vous Irlandii i Islay, trunek łączący dymno-torfowe elementy Islay malts i subtelność whiskey irlandzkich.
Aromat: sporo torfu przy delikatnych nutach floralnych, wanilia, biała czekolada, skórka pomarańczowa, jabłka, ślady lawendy i siana.
Smak: dymy i popioły, wanilia, miód, świeże zioła, siano, dropsy eukaliptusowe, zielone jabłka, zesta cytrynowa, biały pieprz i odrobina tytoniu.
Finisz: dość długi i bardzo rozgrzewający, torfowy dym, wanilia, gruszki, trawa cytrynowa, tytoń i dąb.
Zawartość alkoholu: | 58,2% |
Pojemność: | 0,7l |
Kraj pochodzenia: | Irlandia |
Kategoria: | Whisky |