
Jest to irlandzka single malt whiskey produkowana obecnie przez gorzelnię Cooley, zlokalizowaną przy wschodnim brzegu Irlandii. Marka ta debiutowała w 1876 roku, wprowadzona na rynek przez Andrew Watta, właściciela największej irlandzkiej gorzelni z siedzibą w Derry. Swą nazwę zawdzięcza koniowi wyścigowemu należącemu do rodziny Watt. Ta wersja została skomponowana z destylatów, które dojrzewały 10 lat w beczkach z białego amerykańskiego dębu i finiszowały kilka miesięcy w beczkach po winie sherry, aby nabrały głębi i owocowego charakteru.
Aromat: owocowy i zbożowy z nutami rodzynek, świeżych daktyli, słodu, sherry, czekolady i cappucino
Smak: dojrzały i bogaty z akcentami sherry, winogron, creme brulee, rodzynek, orzechów, miodu i prażonego słodu
Finisz: długi i kremowy z posmakiem szarlotki