Tobermory z siedzibą na wyspie Mull, drugiej co wielkości wyspie Hebrydów Wewnętrznych, to jedna z najpiękniej położonych szkockich destylarni.
Jej nazwa pochodzi od gaelickiego Tobar Mhoire, co się przekłada na „Studnię Maryi”. Przed wiekami, tuż obok osady Tobermory, dzisiejszej stolicy wyspy (populacja około 900 dusz), znajdowała się studnia ofiarowana Najświętszej Maryi Pannie. Od 1993 roku gorzelnia należy do spółki Burn Stewart Distillers i produkuje ok. 750 mln litrów alkoholu rocznie wykorzystując 75% swego potencjału. W 2017 została wyłączona z produkcji na okres dwóch lat z powodu remontu i wymiany wyposażenia, w tym alembików. Od 2010 roku Tobermory 10 years old butelkowana jest z zawartością alkoholu 46,3% i bez filtracji na zimno.
Aromat: słodowy, prażone ziarna zbóż, wilgotne siano, morskie wodorosty, jabłka, grzanka z masłem, wanilia, toffi, nuty imbiru i anyżku.
Smak: lekko oleisty, sałatka z morskich wodorostów, zielone jabłka, skórka cytrynowa, letnie jagody, miód, lukrecja, pieprz i szczypta cynamonu.
Finisz: średnio długi, z nutami płatków zbożowych, pieprzu, imbiru i mieszanki suchych ziół.
Zawartość alkoholu: | 46,3% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |