Highland Park 12-letni / 40% / 0,7l

  • Highland Park 12-letni / 40% / 0,7l
162,00 zł
/ szt.
Cena brutto. Do ceny należy doliczyć koszty wysyłki.
In stock
  • facebook
  • twitter
  • pinterest
  • googleplus1

Highland Park z siedzibą na Orkadach to najbardziej na północ wysunięta szkocka gorzelnia należąca obecnie do Edrington Group. Highland Park wyposażony jest w dwie pary alembików zdolnych wyprodukować rocznie 2,5 mln litrów destylatu. Wersja 12-letnia debiutowała około roku 1980 i do dziś otwiera ofertę firmy. Dwa najważniejsze elementy w jej palecie to beczki po sherry i torf. Highland Park sam słoduje ok. 30% używanego jęczmienia wykorzystując lokalny torf, który wobec braku drzew na Orkadach składa się głównie z wrzosów, co nadaje whisky charakterystyczny smak. Whisky jest mariażem destylatów pochodzących z beczek po bourbonie i po sherry, a ok. 40% tych ostatnich to beczki pierwszego napełnienia.

 

Aromat: bogaty i złożony z wyraźnymi nutami sherry, wrzosy, wanilia, miód, mieszane owoce jagodowe, ślady schnącej na słońcu trawy i torfowego dymu.

 

Smak: kombinacja miodowej słodyczy i torfowego dymu, płatki śniadaniowe, kandyzowana skórka pomarańczowa, gruszki, ananasy i nieco prażonych kasztanów.

 

Finisz: długi, słodycz miodu owiana torfowym dymem.

 

 

Highland Park situated on the Orkney Islands is the northernmost distillery in Scotland. It is currently part of The Edrington Group, along with Macallan and Famous Grouse brand. Highland Park is equipped with two pairs of stills and its distilling capacity reaches 2.5 million liters of spirit per annum. The 12 years old expression has been the distillery flagship for decades (launched in the early 1980s). There are two key components in Highland Park 12 years old palate – sherry casks and peat. Highland Park does malting on site (own malt covers 30% of the requirement) using young local peat. Since there are barely any trees on Orkney local peat adds sweet, heathery flavor to whisky. The 12 years old is a vatting of ex-bourbon and ex-sherry casks (about 40% of the latter are first fill). 

 

Nose: rich and complex with distinctive sherry notes, heather, vanilla, honey, mixed berries, hints of drying grass and peat smoke.

 

Palate: combination of honey sweetness and smoky dryness, breakfast cereals, candied orange peel, pineapple, pears, and traces of roasted chestnuts.

 

Finish: long, heather-honey sweetness shrouded with peat smoke.

Szczególnie polecamy
Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Rozumiem