Edradour Ballechin # 3 Port Cask Matured / 46% / 0,7l

Ballechin to destylarnia, która produkowała whisky do 1927 roku na farmie o tej samej nazwie leżącej w sąsiedztwie Edradour Distillery. Ballechin powrócił na rynek w 2006 roku za sprawą właścicieli Edradoura, którzy pod tą marką promują wersję swego single malta destylowanego ze słodu o koncentracji związków fenolu ok. 50 ppm. Ballechin Batch # 3 starzony w beczkach po porto, to edycja z 2008 roku limitowana do 6000 butelek.

Aromat: ładnie zbalansowany, orzechy, torf, ślad jodyny, pomarańcze, jabłka, imbir i lukrecja.

Smak: bogaty, torfowy i jednocześnie owocowy, morele, jabłka, śliwki suszone, cynamon, kandyzowany imbir i lukrecja.

Finisz: długi, torfowy, orzechy i słodycz owoców.

Ballechin is a name of the farm distillery, which operated in neighborhood of Edradour Distillery until 1927. In 2006 the brand returned on the market as a heavily peated expression of Edradour single malt. Batch # 3 was released in 2008, it was a young whisky aged solely in ex-port barrels. Alike previous batches it was bottled at 46% abv with an outrun limited to 6000 bottles.

Nose: nicely balanced, nutty, peaty with touch of iodine, oranges, apples, hints of ginger and licorice.

Palate: rich, peaty and fruity, apricots, apples, prunes, cinnamon and candied ginger.

Finish: long, peaty and nutty with fruity sweetness.