Bunnahabhain 25-letni / 46,3% / 0,7l

W 2010 właściciele Bunnahabhaina wprowadzili dwie zasadnicze zmiany dotyczące butelkowania swej whisky – odrzucili filtrację na zimno oraz podnieśli zawartość alkoholu do 46,3%. Wersja 25-letnia natychmiast zdobyła złoty medal na corocznych targach w San Francisco, a do 2014 roku zdobyła 3 podobne medale. Whisky starzona była w beczkach po bourbonie pierwszego i ponownego napełnienia i beczkach po sherry. Trafia na rynek w pięknej butelce koloru palonego dębu opatrzonej pergaminową etykietą i zapakowanej do dębowej skrzynki z mosiężnymi okuciami.

Aromat: bogaty i kompleksowy, suszone owoce, karmel, kakao, rodzynki, wypolerowana skóra, sherry w połączeniu z dębem i ślad torfowego dymu.

Smak: łagodny i pięknie zbalansowany, gorzka czekolada, wanilia, prażone migdały, nutka słodowa, dąb i słodkie przyprawy.

Finisz: długi, łagodny i wytrawny, orzechy, goździki, kandyzowana skórka pomarańczowa, dąb i sherry.

In 2010 Bunnahabhain people made two remarkable changes to their core range – they quit chill-filtration and increased alcohol content to 46.3% abv. Almost immediately, the 25 years old expression scored double gold medal at San Francisco Wine and Spirit Competition, in fact between 2011 and 2014 it was awarded with three gold medals. The whisky is a vatting of first fill and refill ex-bourbon and ex-sherry casks. The presentation includes a smoked-oak glass bottle with parchment label and handsome wooden box.

Nose: rich and complex, dried fruits, caramel, cacao, raisins, polished leather, sherried oak and a whiff of smoke.

Palate: smooth and beautifully balanced, dark chocolate, vanilla, roasted almonds, delicate creamy maltiness, oak and sweet spice.

Finish: long, soft and dry, nutty, cloves, candied orange peel and sherried oak.