firm prowadzącychBowmore – szkocka gorzelnia słodowa, najstarsza tego typu placówka na wyspie Islay. Powstała w 1776 roku, a jej pierwszym oficjalnym właścicielem był lokalny kupiec, John Simpson. Gorzelnia nie odnosiła spektakularnych sukcesów, dopiero zakup jej przez brokera whisky Stanleya P. Morrisona w 1963 roku i zarejestrowanie spółki Morrison Bowmore Distillers odmieniło jej fortunę. Już od lat sześćdziesiątych Morrison blisko współpracował z japońskkim koncernem Suntory, który wykorzystywał destylat Bowmore do zestawiania swoich blendów. W 1989 roku Suntory został głównym udziałowcem Morrison Bowmore Distillers, a sześć lat później jej wyłącznym właścicielem. Bowmore Distillery wyposażona jest w 4 alembiki i może produkować rocznie 2 mln litrów alkoholu (w 2011 roku wykorzystała swój potencjał w ok. 75%). Gorzelnia, jako jedna z niewielu w Szkocji, ciągle sama produkuje słód, pokrywając ok. 40% zapotrzebowania. Najpopularniejsze oficjalne edycje to Legend (bez określenia wieku), 12 years old, Darkest 15 years old oraz 18 i 25 years old. Nieco inna oferta kierowana jest do sieci wolnocłowej – Surf, Enigma, Mariner, Cask Strength i 17 years old. Bowmore jest jedną z tych whisky, którym zdecydowanie służy wydłużona maturacja, myślę, że pełnię krasy osiąga po 17-18 latach. Posiada silną nutę torfową i morską (dużo jodu i powietrza przesyconego solą), a po kilkunastu latach starzenia odkrywa coraz więcej owocowej słodyczy.
| Typ whisky: | Single Malt |
