firm prowadzącychNajprostsza definicja supernowej to „gwiezdna eksplozja uwalniająca ogromną ilość energii, równą tej, którą wydziela gwiazda podczas całego żywota”. W 2009 roku wybuch Ardbeg Supernova przyćmił nie tylko ofertę destylarni, ale cały sektor single malt. Rok później kolejna erupcja, wreszcie trzecia (jak do tej pory ostatnia) rozbłysła nad wyspą Islay w 2014 roku. Whisky wydestylowano ze słodu o koncentracji związków fenolu powyżej 100 ppm (cząsteczek na milion), a pierwsza edycja zwana również Stellar Release liczyła 18 tys. butelek.
Aromat: silna nuta torfowa, a zaraz za nią wanilia i toffi oraz pikantne przyprawy.
Smak: tsunami torfowego dymu, papryczka chili, morska sól i słodkie owoce z sadu.
Finisz: długi, bardzo torfowy i pikantny.
The simplest definition of “supernova” would be a “stellar explosion radiating as much energy as ordinary star over its entire lifespan”. In 2009 Ardbeg Supernova outshone not only the distillery selection, but also the entire single malt category. The second blast came in 2010, the third and (so far) the final one in 2014. The whisky was distilled from malted barley with concentration of phenols over 100 ppm. The 2009 bottling is called a “Stellar Release”. It carries no age statement, in our knowledge the whisky is about 8 years old and was aged in ex-bourbon barrels. Only 18 000 bottles were filled.
Nose: very smoky, earthy with distinctive spiciness, vanilla and toffee.
Palate: everlasting smoke, salt, peat, chili peppers and orchard fruits.
Finish: long and powerful, peat smoke, and lots of spice.
| Typ whisky: | Single Malt |
