firm prowadzącychI.W. Harper to kultowa marka bourbona, którą wykreował niemiecki emigrant Isaac Wolfe Bernheim. W jej nazwie użył własne inicjały oraz nazwisko przyjaciela, hodowcy koni wyścigowych z Lexington, być może z powodu jego anglosaskiego brzmienia, być może z uwagi na koneksje Mr. Harpera, bezcenne w biznesie. W 1987 roku prawa do bourbona I.W. Harper nabył koncern United Distillers (poprzednik Diageo), a pięć lat później ruszył z jego produkcją w nowo wybudowanej gorzelni Bernheim w Louisville wykorzystując oryginalną formułę – 86% kukurydzy, 6% żyta i 8% jęczmiennego słodu. Zaledwie 7 lat później zakład przeszedł na własność Heaven Hill, a marka I.W. Harper spoczęła w archiwach Diageo.
Aromat: bogaty, miód, wanilia, toffi, syrop klonowy, migdały prażone w cukrze, płatki kukurydziane, suszone śliwki, ziele angielskie, gałka muszkatołowa i lekkie nuty dębowe.
Smak: kompleksowy, miód, wanilia, karmel, rodzynki, suszone śliwki, gorzkie pomarańcze, prażone kasztany, gałka muszkatołowa, ślady tytoniu, skóry i dębu.
Finisz: niezbyt długi, pikantny, z nutami gałki muszkatołowej, pieprzu, wanilii i dębu.
