Arran 1997 Sherry Cask (Bottled 2009) / 54,4% / 0,7l

Arran Distillery została formalnie zarejestrowana w 1993 roku, a w sierpniu 1995 napełniła destylatem pierwszą beczkę.

Zakończona ostatnio rozbudowa zwiększyła ilość alembików do czterech, a potencjał destylacyjny do 1,2 mln litrów alkoholu rocznie. Arran jest również najchętniej odwiedzaną szkocką destylarnią, każdego roku przewija się tam ponad 100 tys. miłośników whisky. Arran single malt debiutował w 1998 roku i wywołał spore poruszenie w światku whisky. Na początku nowego stulecia destylarnia wydała dziesiątki edycji single cask, które dziś mają sporą wartość historyczną. Prezentowana tutaj, to whisky wydestylowana 8 grudnia 1997 roku i starzona w beczce po sherry nr 1490 przez niespełna 12 lat. Butelkowana z mocą beczki 54,4% abv 30 lipca 2009 w edycji liczącej 532 butelki.

Aromat: sherry, rodzynki, suszone śliwki i żurawiny, karmel, toffi, gorzka czekolada, czarny pieprz, gałka muszkatołowa, nuty tytoniu i skóry.

Smak: rodzynki w czekoladzie, karmel z solą, suszone śliwki, czarne wiśnie, toffi, prażone migdały, cynamon, gałka muszkatołowa i dąb.

Finisz: średnio długi z nutami, kakao, toffi, suszonych jagód, przyprawy do grzańca, sherry i dębu.