
Historia whisky Gold Cock zaczyna się w 1969 roku, kiedy partię jęczmienia poddano słodowaniu w słodowni w Bruntál, a następnie destylacji w gorzelni Téšetice.
Po mniej więcej czterech latach maturacji w beczkach z lokalnego dębu whisky trafiła na rynek jako Gold Cock single malt. Po upadku komunizmu i burzliwym okresie prywatyzacji marka Gold Cock oraz zapasy whisky zostały zakupione przez spółkę Rudolf Jelienek a.s., producenta owocowych brandy. Obecnie jest ona produkowana w Vizovicach na Morawach. Prezentowana tu Gold Cock Peated została wydestylowana ze słodu o koncentracji związków fenolu 30ppm i starzona w beczkach z dębu bezszypułkowego (Quercus sessilis) przez ponad cztery lata. Whisky butelkowano z mocą 49,2% abv, naturalną barwą i bez filtracji na zimno w lipcu 2020 roku.
Aromat: poszycie leśne, mchy i paprocie, żywica sosnowa, garstka świeżych ziół, jęczmienny słód, zesta cytrynowa, dżem z gorzkich pomarańczy, orzechy włoskie i torfowy dym.
Smak: igły sosnowe i żywica, miód, wanilia, dżem mirabelkowy, skórka cytrynowa, brzoskwinie, jęczmienny słód, świeże zioła, szczypta cynamonu i torfowy dym.
Finisz: średnio długi, dymno-słodowy, z nutami świeżych ziół, zielonej herbaty, białego pieprzu i śladem sosnowych igieł.
Zawartość alkoholu: | 49,2% |
Pojemność: | 0,7l |
Kraj pochodzenia: | Czechy |
Kategoria: | Whisky |